МЕНЮ КУХНЯ

Сет під вино (wine set)

Сет під коктейль (cocktail set)

Грильовані креветки (grilled shrimps)

Тартар з телятини з трюфельним майонезом (Veal tartare with truffle mayonnaise)

Гуакомоле з грейпфрутом та чіпсами (Guacamole with grapefruit and chips)

Авторський курячий паштет «від шефа» (Author's chicken pate "from the chef")

Брускетта з ростбіфом (Bruschetta with roast beef)

Брускетта з тунцем та авокадо (Bruschetta with tuna and avocado)

Оселедець з млинцями та ікрою мойви (Herring with pancakes and capelin roe)

Курячі крильця "Баффало" (Buffalo Chicken Wings)

Млинці з куркою та грибами під сиром (Pancakes with chicken and mushrooms )

Курячі нагетси з соусом "солодкий чилі" (Chicken nuggets with sweet chili sauce)

Цибулеві кільця з соусом "Айолі" (Onion rings with Aioli sauce)

Рибні нагетси з картоплею фрі та соусом тар-тар (Fish&Chips with tartar sauce)

Сир Моцарелла Фрі (Fried mozzarella cheese)

Сир Халапеньо Фрі (Fried jalapeno cheese)

Часникові грінки з трюфельним соусом (Garlic croutons with truffle sauce)

Скибочки фермерського сала з гірчицею (Slices of farmer's lard with mustard)

Устриця Фін де Клєр №3 (Fin de Claire)

Устриця Святий Патрік №2 (Saint Patrick)

Голландський Принц № 0 (Dutch Prince)

Устриця Чорна Перлина №2 (Black pearl)

Устриця Жилярдо №3 (Gilardo)

Лобстер (Lobster)

Грецький салат (Greek salad)

Салат з креветками та кабачком (Salad with shrimps and zucchini)

Салат з крем сиром (Salad with cream cheese)

Салат з ростбіфом та соусом Vitello Tonato (Salad with roast beef and Vitello Tonato sauce)

Салат з тунцем та авокадо (Salad with tuna and avocado)

Салат "Цезар" з креветками (Caesar salad with shrimps)

Медальйони зі свинини, фаршировані фісташкою з соусом деміглас (Pork medallions stuffed with pistachios and served with demi-glace sauce)

Медальйони з телятини та соусом на основі перцю (Medallions of veal with pepper sauce)

Свинні ребра "барбекю" з абрикосом (BBQ pork ribs with apricot)

Стейк рібай (Ribeye steak)

Стейк філе міньйон з овочами (Filet Mignon steak with vegetables)

Морський чорт (Monkfish)

Паста з лобстером ( Pasta with lobster)

Соте з креветок та вершковим рисом (Sauteed Shrimps and Creamy Rice)

Лосось в солодкій глазурі з апельсином та шпинатом (Salmon in a sweet glaze with orange and spinach)

Стейк тунця в кунжуті (Tuna steak with sesame)

Тріска на пару з креветочним соусом ( Steamed cod with shrimp sauce)

Сібас з ванільним маслом та кіноа (Sea bass with vanilla butter and quinoa)

Ромштекс з тунця (Tuna Rump steak)

Стейк риба-меч (Swordfish steak)

Рибні котлетки в вершковому соусі (Fish patties with cream sauce)

Бургер з подвійною котлетою з яловичини (Double beef patty burger)

Бургер з креветкою ( Burger with shrimps)

Авторська котлета по-київськи з трюфельним маслом (Kyiv-style cutlet with truffle oil)

Пів курча з бататом у лимонному соусі ( Half a chicken with sweet potato in lemon sauce)

Качина ніжка "Конфі" (Duck leg "Confit")

Ніжка кролика в сметанковому соусі (Rabbit leg in cream sauce)

Томлена індичка з грибами (Stewed turkey with mushrooms)

Вершковий рис (Creamy rice)

Грильовані овочі (Grilled vegetables)

Картопляне пюре (Mashed potatoes)

Картопля по-селянськи з розмарином (Peasant-style potatoes with rosemary)

Картопля фрі з трюфельним соусом (French fries with truffle sauce)

Крем "Шанті" з білим шоколадом ( Cream "Shanti" with white chocolate)

Банан фрі з солоною карамеллю

Чізкейк з соусом манго-маракуйя ( Cheesecake with mango&passion fruit sauce)

Брауні з морозивом (Brownies with ice cream)

Млинці з вишнею та заварним кремом ( Pancakes with cherry and custard)

Кетчуп (Ketchup)

Сметана ( Sour cream)

Соус Гірчичний ( Mustard sauce)

Соус Майонезний ( Mayonnaise sauce)

Соус Перцевий ( Pepper sauce)

Соус Тар-тар ( Tartar sauce)

Соус Трюфельний (Truffle sauce)